個人生活家庭1994年，與小井延安結婚。育有一子二女。
榮譽
1985年第23回金箭獎電影新人獎
每日電影獎體育日本大獎新人獎
第28回藍絲帶獎新人賞
1986年第11回報知電影獎最佳新人獎
日本電影電視制作人協會éland'or獎
第10回日本電影金像獎新人獎
藝術選獎新人獎電影部門
1987年第11回日本電影金像獎優秀女主角獎
1988年第12回日本電影金像獎優秀女主角獎
1990年第12回橫濱電影節女主角獎
2001年第27回菊田一夫演劇獎
早年經歷
1984年，齊藤由貴高中生時期，參加了由講談社舉辦的第三屆“雜志小姐”選舉，并摘得桂冠。同年，參加東寶灰姑娘選拔獲得準優勝（第二名）。
1985年，發行單曲《畢業》正式作為歌手出道。同年4月首次主演電視連續劇《太妹刑事》演員出道，劇情講述還是高中生的女主角身穿水手服，用搖搖作為武器鋤強扶弱儆惡懲奸的故事，電視劇的大熱帶起一陣搖搖熱潮。
1986年是齊藤事業爆發的一年。該年她主演了NHK晨間小說連續劇《跳駒》，劇中飾演一名出生在明治初期傳統家庭的少女，后來成長為堅強獨立的新時代女性——日本第一位女記者。電視劇的平均收視率高達41.7%，話題性和評價都極高。齊藤由貴的名字從此變得全國聞名，當年年底的NHK紅白歌合戰，齊藤成為當時紅白史上最年輕的紅組主持人，紅白上，齊藤既負責主持，又演出節目，該屆紅白被稱為是“齊藤由貴的天下”。
1989年，主演電視劇《湘南物語》，還演唱主題曲《走向夢中》（翻唱自井上陽水的同名歌曲），這首歌是齊藤銷量最高的單曲。
進入1990年代之后，作為女演員，在電視劇、電影、舞臺劇等眾多領域繼續活躍。齊藤愛好詩作，出版了多本詩集，還作為作詞人多次為其他歌手填詞。
演藝經歷
參演電影
雪の斷章-情熱-（1985年12月21日公開、東寶）-初主演?夏樹伊織役
戀する女たち（1986年12月13日公開、東寶）-主演?吉岡多佳子役
ラッコ物語（1987年、關西テレビ）（聲の出演）
トットチャンネル（1987年8月1日公開、東寶、【モデルは黒柳徹子】）-主演?柴柳徹子役
“さよなら”の女たち（1987年12月5日公開、東寶）-主演?安達郁子役
優駿ORACION（1988年7月23日公開、フジテレビ、【W主演：緒形直人】）-主演?和具久美子役
君は仆をスキになる（1989年11月3日公開、東寶、【W主演：山田邦子】）-主演?神林苫子役
ゴジラvsビオランテ（1989年12月16日公開、東寶）（聲の出演※ノンクレジット）
香港パラダイス（1990年4月28日公開、東寶）-主演?湯川真美子役
おいしい結婚（1991年5月18日公開、東寶、【W主演：三田佳子】）-主演?矢頭のん役
私の心はパパのもの（1992年、東北新社）
わが心の銀河鉄道宮沢賢治物語（1996年）
ジューンブライド6月19日の花嫁（1998年6月13日公開、松竹）
あ、春（1999年12月19日公開、松竹）-韭崎瑞穂役
贅沢な骨（2001年8月25日公開）
命（2002年9月14日公開）-岡本京子役
青いうた?のど自慢青春編?（2006年5月13日公開、シネカノン）
スケバン刑事コードネーム=麻宮サキ（2006年9月30日公開、東映、【主演=麻宮サキ：松浦亜彌】）-麻宮サキの母役
KIDS（2008年2月2日公開、東映）-小野響子役
瘋狂好孕到（2009年）-平冢みさお役
BALLAD無名的戀曲（2009年、東寶）-お里役
BANDAGE（2010年、東寶）
identity（2007年）
metamorphosis（2007年）
參演電視劇
野球狂の詩（1985年1月7日、フジテレビ）-主演?水原勇気役“戀はミステリー劇場”原島弁護士の愛と悲しみ（1985年2月13日、TBS、【初ドラマ收錄】）-原島の娘役
スケバン刑事（1985年4月11日-10月31日、フジテレビ）-主演?麻宮サキ役
スケバン刑事 特別編 麻宮サキ名場面集（1985年11月11日）
父（パッパ）からの贈りもの（1985年6月17日-7月12日、NHK）-主演
晨間小說連續劇跳駒（1986年4月7日-10月4日、NHK）-主演：橘りん（おりん）役
SF氏の不思議なトリップ（1987年2月8日、HBC制作?TBS系、【主演：田原俊彥】）
あまえないでヨ!（1987年1月15日-3月26日、フジテレビ）-主演?西丸直役
あまえないでヨ!スペシャル（1987年9月30日）
アナウンサーぷっつん物語“第5話”（1987年5月4日、フジテレビ）-本人役
とっておきの青春（1988年1月6日-3月23日、NHK)-主演?林郷子役
花園の迷宮（1988年3月29日、日本テレビ）-主演?北村ふみ役
快點來玩吧?。?988年7月4日-9月19日、フジテレビ）-主演?田村虹子役
廣播電臺也瘋狂“第5話”（1988年8月24日、フジテレビ）-本人役
女優時代（1988年10月13日、読売テレビ）-主演?乙羽信子役
私の心はパパのもの（1988年11月30日、日本テレビ）-主演?尾堂美々子役
時間ですよ?新春スペシャル（1989年1月2日、TBS、【トーク出演】）
結婚行進曲（1989年1月2日、フジテレビ、【古手川祐子、沢口靖子と共演】）
高校涂鴉（1989年1月6日-3月24日、TBS）-主演?諏訪いづみ役
高校涂鴉特別篇（1989年12月29日）
湘南物語（1989年5月13日～7月8日、日本テレビ）
叫んでも…聞こえない（1989年8月26日、日本テレビ、24時間テレビ“愛は地球を救う”）
LUCKY?天使、都へ行く（1989年10月19日-12月21日、フジテレビ）-主演?真理役
はいすくーる落書2（1990年7月13日-9月28日、TBS）-主演?嵯峨いづみ役
世界奇妙物語秋季特別編“絕対イヤ!”（1990年10月4日、フジテレビ）-主演?聡子役
おとうと（1990年4月30日、TBS、【木村拓哉と共演】）-主演?げん幸田文役
和宮様御留（1991年1月1日、テレビ朝日）-主演?フキ役
貴族の階段（1991年4月6日、TBS）-主演?冰見子役
“水曜グランドロマン?終戦特別企畫”愛と哀しみのサハリン（1991年8月7日、日本テレビ）-主演?イ?ヨンオク役
新十津川物語?明治編（1991年10月5日?12日、NHK）-主演：津田（中谷）フキ役
カネボウヒューマンスペシャル“終の夏かは”（1992年2月18日、日本テレビ）-主演
女事件記者立花圭子（1992年4月9日-6月18日、テレビ朝日）-主演?立花圭子役
ベトナム難民少女 女醫になるまでの哀しくも美しい10年（1992年6月25日、フジテレビ）-主演
まったナシ!（1992年7月4日-9月26日、日本テレビ）-主演?直井さくら（女將さん）役
ラブストーリーは終わらない（1993年3月25日、読売テレビ）-主演
真夜中の目覚まし時計（1993年4月4日、日本テレビ）-主演?わかば役
“社宅の噂”サスペンス?明日の13章（1993年4月5日、關西テレビ）-主演
Ifもしも“彼女が座るのは、右のイスか?左のイスか?”（1993年5月6日、フジテレビ）-主演
火曜サスペンス劇場：六月の花嫁シリーズ1993“ウエディングベルをもう一度”（1993年6月8日、日本テレビ）-
主演結婚 私が好きですか おさななじみ（1993年8月17日-31日、テレビ朝日）-主演
同窗會（1993年10月20日-12月22日、日本テレビ）-主演?折原七月役
泣きたい夜もある(1993年4月4日、毎日放送/TBS)
火曜サスペンス劇場孤獨の歌聲（1994年3月29日、日本テレビ）-主演?朝山風希役
月曜ドラマスペシャル“看護婦探偵?戸田鲇子 代理母殺人事件”（1994年7月11日TBS）-主演?戸田鲇子役
看護婦探偵?戸田鲇子（2）死の誕生パーティ（1995年3月20日）
ゼロの焦點（1994年6月1日～22日（4回?BS2）、1995年2月18日、25日（2回）NHK総合）-主演?鵜原禎子役
搶錢女郎（1994年8月1日-9月26日、關西テレビ）-主演?田之上ミチル役
世界奇妙物語秋季特別編“出られない”（1994年10月10日、フジテレビ）-主演
八代將軍吉宗（1995年1月18日-12月10日、全48回 3～6?8?9、11～13回に出演、NHK）-德川綱吉息女?鶴姫役
金曜エンタテイメント美人三姊妹溫泉蕓者が行く!シリーズ（1995年-2001年、フジテレビ）-主演?三田春呼役
美人三姊妹溫泉蕓者が行く!（1995年2月24日）
美人三姊妹溫泉蕓者が行く!2（1996年1月12日）
美人三姊妹溫泉蕓者が行く!3（1996年9月27日）
美人三姊妹溫泉蕓者が行く!4（1997年6月6日）
美人三姊妹溫泉蕓者が行く!5（1998年2月27日）
美人三姊妹溫泉蕓者が行く!6（2001年6月1日）
きっと誰かに逢うために“第11回”（1995年3月16日、テレビ東京）
想見你（1995年4月17日-6月26日、關西テレビ）-河村菜摘役
水曜シリーズドラマ暴力教師～君に伝えたいこと（1996年8月21日-9月25日、NHK）-大野曜子役
體外受精連続殺人“夫の子ではない!?悪魔が精子をすり替えた…恐怖のFAX…オレノコダヨ…”（1996年6月21日）-主演
月曜ドラマスペシャル“佐賀?有田?龍文壺の殺意”（1996年7月15日）-主演?津島彩子役
フラれる女“恐怖の交換日記”（1997年1月10日、TBS）-主演?山田亜樹役
美貌ゆえに波瀾の生涯歌人原阿佐緒の戀（1997年2月11日、東日本放送）-主演?原阿佐緒役
心理醫生涼子“第4話 買い物しすぎる女”（1997年11月3日、読売テレビ）
愛情旅行（1997年3月17日～3日20日、NHK）-主演?三輪明子役
京都?金沢殺人事件（1998年4月20日、TBS）-主演
金曜エンタテイメント“松本清張七回忌特別企畫?薄化妝の男”（1998年6月26日、フジテレビ）-風松ユリ役
火曜サスペンス“密告電話”（1998年12月8日、日本テレビ）-主演?鈴木章子役
永遠のアトム手冢治蟲物語（1999年4月15日、テレビ東京）-いがらしゆみこ役
思念總在分手后（1999年1月6日-3月17日、テレビ東京）-主演?小泉百會役
土曜ワイド劇場“女詐欺師！愛川ナナの殺人捜查”（2000年1月29日、テレビ朝日）-主演?愛川菜々子役
バカヤロー！2000“太るのは罪ですか？”（2000年3月29日、日本テレビ）-主演?平瀬京子役
火曜サスペンス劇場救命救急センターシリーズ（2000年-2002年、日本テレビ）-主演?坂木みのり役
救命救急センター（2000年7月18日）
救命救急センター2（2001年3月20日）
救命救急センター3（2001年6月26日）
救命救急センター4（2002年6月4日）
ある日、嵐のように（2001年4月2日-6月4日、NHK）-堀井佐和子役
土曜ワイド劇場“殺人銀行”（2001年8月25日 テレビ朝日）-主演?桐生若菜役
“女と愛とミステリー”江戸小紋殺人事件（2001年9月23日、テレビ東京）-主演?水沢菜津子役
火曜サスペンス劇場淺見光彥スペシャル貴賓室の怪人（2002年2月5日、日本テレビ）-坂口圭子役
山村美紗サスペンス“京都新婚旅行殺人事件”（2002年6月30日、BSジャパン、2002年7月3日、テレビ東京）-主演?朱雀美知子役
花村杏介シリーズ“娘道成寺伝說殺人事件”（2002年12月13日、フジテレビ）-田所瞳役
土曜ワイド劇場“殺人ロケ?美女3人貧乏撮影隊が出會った三つの連続殺人!”（2003年2月1日、テレビ朝日、【淺香唯と共演】）-主演?九條麗子役
金田一耕助シリーズ“人面蒼”（2003年3月25日、TBS?東阪企畫）-松代役
火曜サスペンス劇場 緊急救命病院シリーズ（2003年-2005年、日本テレビ）-主演?松浦溫子役
緊急救命病院（2003年6月24日）
緊急救命病院Ⅱ（2004年8月3日）
緊急救命病院Ⅲ（2005年7月12日）
あなたには帰る家がある（2003年12月3日 BSフジ、制作は1997年）-主演?真弓役
戦場カメラマンの愛と死“夫を失った妻…13年后涙の戀文が”（2004年3月12日）-主演?沢田サタ役
女の一代記 瀬戸內寂聴～出家とは生きながら死ぬこと（2005年11月24日、フジテレビ、【主演：宮沢りえ】）-寂聴の姊?瀬戸內艶役
女検事の報復?送られた殺人予告メール（2006年2月25日、テレビ朝日）-主演?久留美役
吾輩は主婦である（2006年5月22日-7月14日、TBS）-主演?矢名みどり役
お?ばんざい!（2007年9月3日-10月26日、毎日放送）-主演?花園くるみ役
歌姬（2007年10月12日-12月21日、TBS）-松島鯖子役
野球少年（2008年4月3日-6月12日、NHK）-原田真紀子役
晨間小說連續劇翼（2009年3月30日-9月26日、NHK、55～60、103～108に出演、“はね駒”以來23年ぶりの朝ドラ出演）-末永紀菜子役
小公女セイラ（2009年10月17日-12月19日、TBS）-三村笑美子役
土曜ワイド劇場“特ダネ(秘)記者!嘉門公平の殺人取材”（2009年9月19日、テレビ朝日）-矢神凜子役
古代少女Dogoo醬（2009年10月8日-12月24日、毎日放送）-杉原小百合）
同窗會～LoveAgain綜合癥（2010年4月22日-6月17日、テレビ朝日）-主演?西川陽子役
スペシャルドラマ“卒業ホームラン”（2011年3月23日、テレビ東京）-井上小百合役
晨間小說連續劇太陽公公（2011年4月4日-10月1日、NHK）-原口房子役
ドラマスペシャル最后の晩餐?刑事?遠野一行と七人の容疑者?（2011年5月14日、テレビ朝日）-遠野奈津美役
陽はまた升る=太陽再次升起（2011年7月期、EX）-遠野奈津美役
遺留搜查Ⅱ(2012年7月期、テレビ朝日)-水澤響子役
遺留搜查Ⅲ（2013年5月期、テレビ朝日）-水澤響子役
對不起青春（2014年10月期）
警視廳搜查一課長（2016年4月期、テレビ朝日）-平井真琴役
我心悵然：想觸碰彩虹的女人（2016年10月期）-深谷櫻子役
音樂作品
1.卒業（1985年）
2.白い炎
3.初戀
4.情熱
5.悲しみよこんにちは（1986年）
6.土曜日のタマネギ<12inchSingle>
7.青空のかけら
8.MAY
9.砂の城（1987年）
10.“さよなら”
11.ORACION-祈り-（1988年）
12.ChristmasNight（1988年）
13.夢の中へ（1989年）
14.AveMaria?Who（1989年）
15.いつか（1992年）
16.なぜ（1994年）
17.こむぎいろの天使（1999年）
18.家庭內デート（2006年）
19.風の向こう（2007年）
20.悲しみよこんにちは（21stcenturyver.）（2007年）
21.KIZUNA（2011年）
專輯1：
1.AXIA（1985年）
2.ガラスの鼓動（1986年）
3.チャイム（1986年）
4.風夢（1987年）
5.ripple（1987年）
6.PANT（1988年）
7.TOYOU（1988年）
8.age（1989年）
9.MOON（1990年）
10.LOVE（1991年）
11.moi（1994年）
12.何もかも変わるとしても（2010年（先行販売）、2011年）
專輯2
1.POETICLive1986（2009年）
精選輯
1.TheSpecialSeries斉藤由貴（1985年）
2.YUKI'SBRAND（1987年）
3.Yuki'sMUSEUM（1989年）
4.YUKI'sBEST（1995年）
5.MYこれ!クション斉藤由貴BEST（2001年）
6.斉藤由貴SINGLESコンプリート（2007年）
7.斉藤由貴ヴィンテージ?ベスト（2008年）
8.Myこれ!Lite斉藤由貴（2010年）
CD-BOX
斉藤由貴CD-BOX1（2003年）
斉藤由貴CD-BOX2（2003年）
合作致敬專輯
1.フロム?マム?トゥ?チルドレン ディズニー?ラブリーソングス（2002年）
第2首曲目“ララルー（わんわん物語）”
2.フロム?マム?トゥ?チルドレン ディズニー?ハッピーソングス（2002年）
第5首曲目“スーパーカリフラジリスティックエクスピアリドーシャス（メリー?ポピンズ）”
3.WOW!ディズニーマニア?ジャパン（2004年）
4.ビューティフル塊魂オリジナル?サウンドトラック“塊ステキ魂”（2007年）
第10首曲目“カラフルハート”
5.CarpentersFOREVER（2010年）
第4首曲目“涙の乘車券”
舞臺劇
マイ?フェア?レディ（1984年）
レ?ミゼラブル（1987年）-コゼット
から騒ぎ（1990年）
5時の戀人（1992年）
二十四の瞳（1994年）
君となら～NobodyElseButYou～（1995年）
きららの指輪たち（1998年）
人間風車（2000年）
空のかあさま（2001年）
フレンズ（2001年）
にくいあんちくしょう（2002年）-小袖
クラウディアからの手紙（2006年）
ゼブラ（2009年）
斎藤幸子（2009年）
奇跡のメロデ?！赊xはま子物語～（2010年）
わが町（2011年）
廣播
斉藤由貴みえますか?青春?輝き色（ニッポン放送系）
由貴とキッチュの“世にもふかしぎ”（同上）
斉藤由貴ネコの手も借りたい（同上）
斉藤由貴タワーサイド?メモリー（同上、特番）
ヨコハマヤンググラフィック（FM橫浜）
斉藤由貴のサウンドクルージング（JFN系、1990年-1994年）
配音
ビジョナリアム
書籍
ネコの手も借りたい（1989年、小學館）
運命の女（1990年、角川書店）
幸せのビブリオン（1990年、小學館）
今だけの真実（ほんと）（1991年、ニッポン放送出版）
透明な水（1992年、角川書店）
由貴的世界感情旅行（1992年、角川書店）
雙頭の月運命の女（1993年、角川書店）
NOISY（1994年、角川書店）
いつでもわたし流（1998年、読売新聞社）
赤ちゃんあいしてる－斉藤由貴の妊娠?出產はじめて日記（2000年、小學館）
私の好きなあの人のコト（2000年、新潮社）
寫真集
いつもそばにいて…由貴(1985年、講談社)
情熱―斉藤由貴寫真集（1985年、ワニブックス）
風のめざめ斉藤由貴寫真集漂流姫（1986年、ポニカ出版）
斉藤由貴―ORACION(1988年、フジテレビ出版)
錄像
微.少女（1985年）
漂流姫（1987年ポニーキャニオン）
PANT（1988年ポニーキャニオン）
onetwoYUKI'STOUR（1990ポニーキャニオン）
1990年1月28日、東京厚生年金會館でのコンサートのライブビデオ。
MOONYMOON（1990ポニーキャニオン）
旁白
BPO（放送倫理?番組向上機構）CM放送の森のふくろうさんバージョン
水トク!（TBSテレビ）“野球選手の妻たち”（2008年3月12日）
游戲
桃太郎伝說シリーズ（ハドソン）
ビューティフル塊魂（バンダイナムコゲームズ）