幸福的面條潤美扮演者：王思懿

潤美介紹：恩英的好友，張建的母親，后成為張林的妻子。時尚干練，個性強勢，是一位自私、心機頗重的一個女人，為了兒子的前程而將張建的身份與姜秀燦掉包，自己更是取代好友恩英的位置成為張林的妻子，母子二人重重算計，十足“腹黑”。